4 chorizos de 60 gr
Carne magra de cerdo, picada en trozos, con adición de especias, grasas, proteínas vegetales e insumos que cumplen diversas funciones tecnológicas; embutida en funda de colágeno (Coria).
Tamaño 14 – 15 cm.
El producto final obtenido es un chorizo estándar de alta calidad y asemejado al chorizo santarrosano.
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