7 chorizos de 65 gr
Carne magra de cerdo, picada en trozos, con adición de especias (cebolla, ajo, comino), grasa de cerdo (más baja en comparación con el mercado) e insumos que cumplen diversas funciones tecnológicas; embutida en funda natural de cerdo (madeja).
Tamaño 14-15 cm.
El producto final obtenido es el característico y tradicional chorizo Santarrosano.
